廣西冷庫
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果蔬冷庫

果蔬冷庫

  • 所屬分類:冷庫
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  • 發布日期:2021-07-13 16:47:50
  • 產品概述
  • 性能特點
  • 技術參數

廣西果蔬冷庫


果蔬保鮮冷庫有何作用?下面一起隨南寧冷庫小編來了解下:


果蔬冷庫是利用制冷設備創造適宜溫度和濕度,用于水果、蔬菜等冷藏保鮮的保鮮庫,是加工、貯存農產品的場所。


果蔬儲存溫度一般在0℃~15℃之間,不同水果蔬菜儲存溫度各不相同,應根據溫度分開存放。例如,白菜、胡蘿卜、葡萄、蘋果存放溫度為0℃~2℃,番茄、黃瓜、荔枝等儲存溫度在10℃左右,香蕉、檸檬、南瓜等果蔬的適宜存儲溫度是13~15℃。


總之,儲存溫度過高會加快果蔬衰老,儲存溫度過低又會導致冷害和凍害的發生,同時也要考慮冷庫的濕度。


果蔬冷庫的作用


1、果蔬冷庫可延長果蔬的貯存期,一般比普通冷藏庫長0.5倍—l倍,貯藏至價格時上市出售,可獲得利潤。 


2、可使蔬菜保持鮮度脆性。出保鮮冷庫后的蔬菜,其水分、維生素C含量、硬度、色澤、重量均能達到貯存要求。蔬菜嫩綠,與新采摘狀相差無幾,可向市場提供高質量的果蔬。 


3、果蔬冷庫可抑制蔬菜病蟲害的發生,使蔬菜的重量損失及病蟲害損失減小。


4、果蔬冷庫的安裝使得農副產品擺脫氣候的影響,延長保鮮期限,從而獲得經濟效益。

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